Aardappelsoep met mosterd

Een lekkere volle soep die het ook prima doet als maaltijdsoep. Als je ipv kippenbouillon groentebouillon gebruikt is het een heerlijk vegetarisch recept.

Benodigdheden

Ingredi├źnten

  • aardappelen-
  • kookroom-
  • zaanse mosterd-
  • kippenbouillon-
  • zout en peper-
  • bieslook-

Instructies

Schil de aardappelen en snijd deze in blokjes, doe ze in de pan met de kookroom en laat ze aan de kook komen. Kook tot de aardappelblokjes gaar zijn. Voeg de mosterd en de bouillon toe en maak er met de staafmixer een gladde soep van.

Breng op smaak met peper en zout en garneer met wat bieslook.

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Print