Groenten grillen is super makkelijk en zeer gezond. Het is ook goed te combineren met aardappelen uit de oven omdat ze dan samen kunnen garen.
Verwarm de oven op 180 graden.
Snij alle groenten in grove stukken. Leg ze in een ovenschaal en besprenkel ze met een beetje olijfolie. Maal het zeezout erover.
Zet de ovenschaal 45 minuten in de voorverwarmde oven.
Als je het uit de oven haalt is het lekker om er nog wat mooie olijfolie over te druppelen voor een extra fijne smaak.
De peer heb ik hier gebruikt als groenen bij de kwartelboutjes met bospaddenstoelen die je onder wild&gevogelte kan terugvinden.
Herfst eieren is een gerecht wat heerlijk als lunchgerecht is maar ook bij de broodmaaltijd zeker niet misstaat.
Ingrediënten voor 4 personen Ik werk graag met groot vlees. Een procureur is ongeveer 2 kilo dus bij uitstek om te bereiden als je met