Een lekker frisse komkommersalade die het eigenlijk overal goed bij doet maar vooral bij vis is hij super.
![](https://dekeukenvansantpoort.nl/wp-content/uploads/2020/03/image-300x231.jpg)
Jambaelja
In Spanje is er de paella, in Louisiana hebben ze de jambalaya en in Portugal de cataplana. Als je net zoal ik af en toe de
Een lekker frisse komkommersalade die het eigenlijk overal goed bij doet maar vooral bij vis is hij super.
Rasp de komkommer en laat goed uitlekken in een zeef. druk licht aan zodat het meeste vocht eruit is. Snij de tomaten in reepjes. Het vocht gebruiken we niet.
Snij de peterselie fijn.
Mix de Griekse yoghurt met de mayonaise, citroensap en de peterselie en maal er wat zwarte peper over.
Mix nu alles door elkaar.
Je kan dit in de koelkast makkelijk een dag bewaren.
In Spanje is er de paella, in Louisiana hebben ze de jambalaya en in Portugal de cataplana. Als je net zoal ik af en toe de
Dit zijn van die eenpans gerechten die eigenlijk altijd lekker zijn en nooit kunnen mislukken en barstens vol met smaak zitten.