Mosselen uit de wok is net zo snel klaar als gekookte mosselen maar door de bereiding uit de wok hebben ze meer smaak. Lekker met een boerenbrood, kruidenboter en een frisse tomatensalade.
Snij alle groenten in kleine stukjes. Snij de selderij fijn.
Zet de wok op het vuur en stook de olijfolie heet. Roerbak alle groenten en de peterselie voor 3 minuten op middelhoog vuur.
Blus af met de witte wijn en bestrooi rijkelijk met de zwarte peper.
Spoel de mosselen en giet al het water af.
Voeg de mosselen toe en zet het vuur hoog. Schep alles met twee spatels door elkaar en blijf omscheppen tot alle mosselen open staan. Dit duurt ongeveer 3 tot 4 minuten.
De bramen zijn er nu weer volop dus daar moet je van profiteren. Uiteraard kan je dit frisse drankje met allerlei soorten fruit maken dus
Dit gerecht is lekker met rijst of gekookte aardappelen. Als de kippenbouten gaar zijn haal je dan uit de ovenschaal en dan maak je de
