
Friet met stoofvlees
Stoofvlees over de friet is in zuid Nederland heel gewoon. Het Limburgs zoervleisj is wel de bekentste. Dit is een eigen variant hierop.
De helft van de aardbeien fijn prakken met olie, azijn en honing zodat er een lobbige saus ontstaat. (1-1-1/2) op smaak brengen met zout en peper.
Overige aardbeien in plakjes snijden.
Op een bord in het midden wat salade leggen. Besprenkelen met wat dressing.
Gerookte eend in dunne plakjes hieromheen draperen.
Garneren met in plakjes gesneden aardbei en besprenkelen met de aardbeiensaus.
Stoofvlees over de friet is in zuid Nederland heel gewoon. Het Limburgs zoervleisj is wel de bekentste. Dit is een eigen variant hierop.
Je bent er even mee bezig maar dit is een leuke manier om drumsticks te bereiden en staat ook superleuk op je bord. Heb je
Dit een heerlijke toevoeging aan een grand dessert en past erg goed bij de appels uit de oven.