Schil de komkommer, halveer deze en haal de zaadlijsten eruit. Dit gaat makkelijk door er met een lepel middendoor te schrapen.

Pel de ui. Rasp de komkommer en de ui. Laat in een zeef uitlekken.

Halveer de tomaatjes en leg ze op een bord met de snijkant naar boven.Bestrooi met peper en zout, besprenkel met olijfolie en de balsamicoazijn.

Rasp de feta over de tomaatjes.