Je bent er even mee bezig maar dit is een leuke manier om drumsticks te bereiden en staat ook superleuk op je bord. Heb je er een paar over? Geen probleem want koud zijn ze ook erg lekker.
Snij ongeveer 3 cm van de bovenkant de drumstick rondom in tot het bot. Verwijder nu het bovenste gewrichtje met het vel en overige stukjes vlees. Voel met je mes langs het bot naar beneden tot je het graat botje tegenkomt aan de zijkant van de drumstick. Snij los of trek eruit met een tangetje.
Verwarm de oven voor op 190 graden.
Meng de ras el hanout met het sap van de citroen en een scheutje olijfolie zodat er een papje ontstaat.
Wrijf de drumsticks hier aan alle kanten goed mee in. Zet de drumstick op een plank en duw het vlees naar beneden zodat er een mooie knots ontstaat.
Zet de drumsticks naast elkaar in een ovenschaal. Giet over het vlees een beetje chilisaus. Zet de ovenschaal 45 tot 50 minuten in de oven.
Zet de drumsticks bij elkaar op een voorverwarmd bord en serveer met gebakken krieltjes en een frisse salade.
Simpel snel en lekker. Bramen uit de diepvries zijn makkelijk te pureren. Als er geen verse bramen te krijgen zijn kan je ook blauwe bessen
Dit is een snelle en lekker manier om pulled chicken te maken. Je kan jouw eigen smaak eraan geven door een andere bouillon of kruidenmix
