Pel en snipper de ui en de knoflook. Snijd de wortel in stukken. Rasp de gember.

Fruit de ui 1 minuut in de olie.

Voeg wortel, gember, komijn en tomatenpuree toe. Doe de bouillon erbij. Breng het aan de kook en voeg de linzen toe. Laat 20-25 minuten koken.

Pureer met de staafmixer. Voeg sinaasappelsap, zou, peper en fijngehakte koriander toe.