Dit is een super saus voor over de pasta. Erg lekker met een frisse salade. De naam stamt af van de plaats waar deze saus voor ons bereid is door een vriendin. Dit is alweer een jaar of 20 geleden maar de saus blijft bij ons op tafel komen en de naam blijft paddenstoelensaus te Ee.

Romige bloemkoolsoep met knoflooksoldaatje
Als je voor dit gerecht groentebouillon gebruikt is het een mooi vegetarisch voorgerecht of amuse.