
Salade met atjar
Een eenvoudige maar zeer smakelijke salade met een aziatisch tintje.
Mix alle ingrediënten goed door elkaar. Giet dit over de drumsticks en masseer lekker in. Laat het geheel 3 tot 4 uur marineren.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Zet de drumsticks in het midden van de oven en laat het geheel in 1 uur en 15 minuten garen.
Keer halverwege de drumsticks om.
Haal de drumsticks uit de ovenschaal en kook het vocht in tot een siroop.
Schenk dit over de drumsticks.
Lekker met gegrilde groenten en kriel met olie en zeezout uit de oven.
Een eenvoudige maar zeer smakelijke salade met een aziatisch tintje.
Deze aromatische Anglo-Indiase soep vind je in bijna ieder Indiaas restaurant op de kaart. Mulligatawny komt uit het Tamil en betekent “peperwater”. Hoe peperig (heet)