Appels uit de oven
Een verrassend nagerecht zeker in combinatie met de Mouse van chocolade en cognac.
Ontdooi het bladerdeeg.
Bak de spekjes op een laag vuur uit tot ze mooi krokant zijn. Pel de sjalotjes en snijd deze in plakjes. Bak de plakjes aan in wat olijfolie en laat ze daarna uitlekken op keukenpapier.
Meng de eieren, room, kaas, tijm met de spekblokjes en breng op smaak met peper en zout.
Verwarm de oven op 200 graden. Bekleed een quiche vorm met bladerdeeg. Leg de uien op de boden en giet het roommengsel er overheen. Vouw de randen wat over de bovenzijde heen en maak op de bovenzijde een raster of deksel van het over gebleven bladerdeeg. Zorg dat er altijd lucht uit kan aan de bovenzijde.
Bak de quiche in 30 minuten gaar.
Een verrassend nagerecht zeker in combinatie met de Mouse van chocolade en cognac.
Spareribs is zo’n gerecht dat je echt een dag van te voren moet voorbereiden en in een grote hoeveelheid moet maken. Gezellig met een groep
Lekker kruidig en knapperig spek is op deze manier makkelijk te maken. Voor de smaak gebruik je gewoon een woksaus die in vele smaken te