Een verrassend nagerecht zeker in combinatie met de Mouse van chocolade en cognac.
Appels uit de oven
Een verrassend nagerecht zeker in combinatie met de Mouse van chocolade en cognac.
Een verrassend nagerecht zeker in combinatie met de Mouse van chocolade en cognac.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Verwijder het klokhuis met een appelboor.
Maak een mengsel van de amandelpoeder, het oranjebloesemwater en de suiker.
Schik de appels in een beboterde ovenschaal + een weinig water.
Vul de appels met het mengsel en dek de bovenkant af met een klontje boter.
Bak de gevulde appels in de oven (ca. 35min) tot ze gaar en mooi goudbruin zijn. Dek de appels tijdens de eerste helft van de baktijd af met aluminiumfolie.
Serveer met bolletje ijs en een Mouse van chocolade en cognag
Een verrassend nagerecht zeker in combinatie met de Mouse van chocolade en cognac.
Als tussengerecht een geweldige verrassing. Fris en staat prachtig op tafel.
Truffeljus kan je in een speciaalzaak kopen in blikjes. Je kan het ook maken door aan een goede jus (bijvoorbeeld van biefstuk) truffelolie en wat