Deze bbq saus is lekker om varkensvlees of kip mee in te smeren wat je wilt grillen of roosteren op de bbq. Het smaakt ook prima als saus bij deze vleessoorten.
Pel en snipper de ui. Zet een steelpan op het vuur en doe hier 2 el olijfolie in. Laat de ui zachtjes smoren tot deze zacht is. Voeg de overige ingrediënten erbij en knijp de knoflook er boven uit.
Roer door en breng aan de kook. Haal na 1 minuut van het vuur en laat afkoelen voor gebruik.
Deze spiesjes zijn met een japanse twist. Lekker met gebakken rijst en groenten en een japanse komkommersalade.
In Indonesië eet men veel halfrauwe groenten. Groenten die even in kokend water zijn ondergedompeld of die men bovenop de rijst enkele minuten heeft laten
