Biersoep is een makkelijke, lekkere soep waar je jouw gasten echt mee verwent. Een soep met veel smaak zonder een bouillon te gebruiken.
Snijd de prei in stukken van 5 cm. Schil de aardappelen en snijd deze in blokjes. Pel de ui en snij in kwart ringen. Snij de groene kool in grove stukken.
Smelt de boter in de soeppan en voeg de aardappelen, prei en ui toe. Stoof dit op
laag vuur voor 5 minuten.
Schenk er het bier en 1 liter water bij. Voeg de groene kool en de kruiden toe en breng op smaak met
zout en ruim peper.
Laat 1 uur zachtjes koken.
Gehaktballetjes zijn altijd lekker. Warm of koud, beide is mogelijk. Op deze manier zijn ze ideaal om mee te nemen als je er dagje op
Nee het is geen spelfout. Een vocktail is een non-alcoholische mix van fruit en groente die heerlijk is ipv een cocktail of tussen de gangen
