Biersoep is een makkelijke, lekkere soep waar je jouw gasten echt mee verwent. Een soep met veel smaak zonder een bouillon te gebruiken.
Hangop met noten
Dit is een heerlijk fris toetje waar je eigenlijk eindeloos mee kan combineren.
Biersoep
Benodigdheden
Ingrediënten
- witbier- 2 flesjes
- aardappelen- 400 gram
- prei- 1 stuks
- ui- 1 stuks
- groenekool- 1/4
- boter- 50 gram
- laurierblad- 1 stuks
- tijm- 1 takje
- water- 1 liter
- zout & peper-
Instructies
Snijd de prei in stukken van 5 cm. Schil de aardappelen en snijd deze in blokjes. Pel de ui en snij in kwart ringen. Snij de groene kool in grove stukken.
Smelt de boter in de soeppan en voeg de aardappelen, prei en ui toe. Stoof dit op
laag vuur voor 5 minuten.
Schenk er het bier en 1 liter water bij. Voeg de groene kool en de kruiden toe en breng op smaak met
zout en ruim peper.
Laat 1 uur zachtjes koken.
Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Print
Gerelateerde recepten
Jambaelja
In Spanje is er de paella, in Louisiana hebben ze de jambalaya en in Portugal de cataplana. Als je net zoal ik af en toe de