
Salade makreel / ansjovis
Tegenwoordig zijn er steeds meer verschillende lekkere slasoorten. Hier kan je eigenlijk eindeloos mee combineren want iedere soort heeft toch zijn eigen smaak. Ik heb
Verwarm de grill. Snij de aubergine in dunne plakken en leg op met aluminumfolie bekleek rooster. Bestrijk de aubergine met olijfolie en grill ze 15 a 20 minuten. Keer halverwege de tijd en bestrijk die zijde ook met olijfolie.
Verwarm de oven op 200 graden. Snij de tomaat in plakken en haal de zaadlijsten uit de paprika en snij in parten.
Leg de plakken aubergine, tomaat en paprika dakpansgewijs in een ovenschaal. Bestrooi met peper en zout. Snij de mozzarella in plakken. Rasp de parmezaan over de groenten en leg de plakken mozzarella op de kaasrasp.
Zet de schaal voor 20 minuten in de oven.
Tegenwoordig zijn er steeds meer verschillende lekkere slasoorten. Hier kan je eigenlijk eindeloos mee combineren want iedere soort heeft toch zijn eigen smaak. Ik heb
De bavette is de dikke rand vlees uit de flank (vang) van het rund. Het wordt ook vanglap of flank steak genoemd. De bavette is ‘mager werkvlees’
Weinig tijd en toch lekker eten. Dit pasta gerecht staat in 15 minuten op tafel.