
Chicken under a brick
Het belangrijkste keuken hulpmiddel bij dit recept is de baksteen en een bord wat net iets kleiner is dan je koekenpan. Ik had hier al
Pel en rasp de ui. De verse munt en korinader hakken. Van beide 1 el met 2 tl geraspte ui door de yoghurt roeren en tot gebruik in de koelkast zetten.
Snij het lamsvlees in stukjes en doe in een bak. Rasp de ciroen en pers uit.
Meng in een kom de citroenrasp, het sap de laurierblaadjes de tijm plus de poedersuiker en de olijolie. Breng op smaak met zout en peper en giet over het vlees.
Schep het vlees om en laat afgedekt 4 uur rusten. Rijg het vlees dan op spiesen en gril in ongeveer 10 minuten gaar en bruin.
Serveer de korianderyoghurt er apart bij.
Het belangrijkste keuken hulpmiddel bij dit recept is de baksteen en een bord wat net iets kleiner is dan je koekenpan. Ik had hier al
Ik heb deze lasagne gemaakt nadat ik wat kalkoenvlees over had. Je kan ook gegaarde kippendijen gebruiken voor dit recept.
In Spanje eten ze deze lekkere snack veel als tapas en staat hij als boquernes fritos op de kaart. Maar ze zijn natuurlijk ook gewoon erg