Cheesecake in een glaasje
Simpel snel en lekker. Bramen uit de diepvries zijn makkelijk te pureren. Als er geen verse bramen te krijgen zijn kan je ook blauwe bessen
Linzensinaasappelsoep
Benodigdheden
Ingrediënten
- rode linzen- 250 gram
- winterwortel- 400 gram
- ui- 2 stuks
- knoflook - 1 teentje
- gemberwortel- stukje van 2 cm
- tomatenpuree- 1 blikje
- gemalen komijn- 1 tl
- kippenbouillon- 1 1/2 liter
- sinaasappelsap- 1 1/2 dl
- zonnebloemolie-
- koriander- 2 el
- peper en zout-
Instructies
Pel en snipper de ui en de knoflook. Snijd de wortel in stukken. Rasp de gember.
Fruit de ui 1 minuut in de olie.
Voeg wortel, gember, komijn en tomatenpuree toe. Doe de bouillon erbij. Breng het aan de kook en voeg de linzen toe. Laat 20-25 minuten koken.
Pureer met de staafmixer. Voeg sinaasappelsap, zou, peper en fijngehakte koriander toe.
Facebook
WhatsApp
Print
Gerelateerde recepten
Paddenstoelensaus te Ee
Dit is een super saus voor over de pasta. Erg lekker met een frisse salade. De naam stamt af van de plaats waar deze saus