Dit is een snelle en lekker manier om pulled chicken te maken. Je kan jouw eigen smaak eraan geven door een andere bouillon of kruidenmix te gebruiken.
Lekker in een broodje, over geroosterde aardappelen of in een tortilla.
Verwarm de oven op 160 graden. Meng de bouillon, met de gezeefde tomaten de gerookte paprikapoeder en een flinke snuf peper en zout.
Leg de kipfilet in een ovenschaal en schenk de saus erbij. Dek af met aluminiumfolie en laat een uurtje garen in de oven.
Haal de schaal uit de oven en trek met twee vorken de filets uit elkaar.
Wilde spinazie is steviger van structuur en smaak dan de gewone maar als er geen wilde te krijgen is kan je prima de gewone spinazie
Ik gebruik voor deze saus dark soy. Het verschil met “gewone” soy saus is dat deze dikker, donkerder, voller van smaak en minder zout is.
