We gebruiken bij dit recept een halve ananas. De andere helft kan je in een bakje nog een paar dagen goed houden in de koelkast. Lekker met ander vers fruit en een bolletje ijs als dessert of gepureerd door een ijsbeslag.

Vijgenbonbon
Een leuk en lekker onderdeel van een grand dessert is deze vijgenbonbon. Zacht van smaak met een pitje van de gember.