We gebruiken bij dit recept een halve ananas. De andere helft kan je in een bakje nog een paar dagen goed houden in de koelkast. Lekker met ander vers fruit en een bolletje ijs als dessert of gepureerd door een ijsbeslag.
Lalab (groentengerecht)
In Indonesië eet men veel halfrauwe groenten. Groenten die even in kokend water zijn ondergedompeld of die men bovenop de rijst enkele minuten heeft laten