Yoghurtchips is decoratief en ook lekker bij zoete nagerechten. De smaak is licht zuur als je hem uit de oven haalt als hij nog wit is. Als de chips iets donkerder wordt smaakt hij ook wat zout.
Je kan de yoghurtchips een dag van te voren maken en in een gesloten bakje in de koelkast bewaren.
Verwarm de oven op 60 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier en schenk hier de yoghurt op uit. Smeer de yoghurt uit tot een laagje van ongeveer 2 mm.
Zet de bakplaat in de oven. Na ongeveer 7 tot 8 uur is de chips klaar. Haal de bakplaat uit de oven en laat afkoelen. Haal voorzichtig het bakpapier los en breek in stukken.
Zwaardvis is een stevige vissoort die bijna smaakt als kalfsvlees. Zelfs de niet visliefhebber zal hier van smullen.
Graved lax is een Scandinavisch gerecht wat letterlijk begraven zalm betekend. Dit deed men in de middeleeuwen om de vis langer houdbaar te maken. De
