
Paddenstoelensaus te Ee
Dit is een super saus voor over de pasta. Erg lekker met een frisse salade. De naam stamt af van de plaats waar deze saus
Pel de knoflook en plet de teentjes. Wrijf de kippendijtjes goed in met 5 spice powder en bestrooi rijkelijk met peper en wat zout.
Verwarm de oven tot 180 graden.
Zet een wok op het vuur en bak de kippendijtjes rondom bruin aan. Leg de kippendijtjes in een kleine ovenschaal en giet er rijkelijk plumsaus over. Voeg de knoflook toe en zet de schaal 50 tot 60 minuten in de oven tot de kip gaar is en er een lekkere stroperige laag overheen zit.
Lekker met gebakken rijst en roergebakken groenten.
Dit is een super saus voor over de pasta. Erg lekker met een frisse salade. De naam stamt af van de plaats waar deze saus
Ik gebruik hier zelf graag cognacmosterd voor maar deze isin Nederland niet goed verkrijgbaar. Het is ook erg lekker met de groene mosterd met tuinkruiden.
De Picanha heet in Nederland staartstuk en is een driehoekig stuk vlees van 1.300 tot ongeveer 1.500 gram met een duidelijke roomwitte vetlaag erboven op.