Dit gerecht is lekker met rijst of gekookte aardappelen. Als de kippenbouten gaar zijn haal je dan uit de ovenschaal en dan maak je de suas is dunner door er iets water aan toe te voegen.
Ui pellen en klein snijden. knoflook pellen, citroenen uitpersen. Ui, knoflook, citroensap, komijn, kurkuma, chilipeper, koriander, zout en peper tot een pasta vermalen.
Maak wortel en prei schoon en snij in plakjes.
Oven op 180 graden
Bak de kippenbouten aan in een scheut olijfolie en leg ze in een ovenschaal.
Bak dan de wortel en prei ca 5 minuten en voeg toe aan de kip.
Kruidenpasta en pruimen erbij en alles even omscheppen.
Laat het geheel 45 minuten in de oven gaar worden, eventueel wat water toevoegen als het te droog wordt.
Kook ondertussen de rijst of aardappelen die je erbij wilt serveren.
Appeltaart bakken en eten we bijna allemaal. Neem eens stoofperen ipv appels en je krijgt een heerlijke taart met de mooie smaak van de herfst.
Pulled pork is het langzaam garen op lage temperatuur van een groot stuk varkensvlees waardoor het zo gaar is dat je het uit elkaar kan
In dit gerecht zijn spekjes verwerkt. Als je deze vervangt voor krokant gebakken tofoe is het een heerlijk vegetarisch gerecht.